Barmania este un suport pentru specializarea barmanilor și are ca scop principal creșterea nivelului profesional și a cunoștințelor barmanilor din România. Barmania își propune să devină cea mai competitivă companie din România în domeniul bartending-ului, oferind servicii de training, consultanță, catering pentru evenimente și show.

Valori:
- Calitate;
- Barmani profesionisti;
- Cunostinte avansate in domeniul barmaniei;
- Experienta;
- Lucru in echipa;
- Atitudine pozitiva;
- Inovatie si performanta;
- Comunicare eficienta.

Barmania s-a lansat pe piața din România cu o echipă de oameni ce au o experiență semnificativă, acumulată timp de mai mulți ani, lucrând, exersând și participând la competiții și expoziții naționale și internaționale.

Având la bază principii și valori bine definite, ne bazăm pe o echipă puternică:

Bogdan Nicolae bogdannicolae@barmania.ro
Credo: «Găseşte-ţi o meserie de care sa fii pasionat şi nu vei mai munci toată viaţa»

Fiind student, şi-a început activitatea în bar din curiozitate. Începând să îi placă meseria, a participat la cursuri de specializare in România dar şi în alte ţări precum Danemarca, Ungaria, SUA, ajungând să câştige după ani de muncă, locul I la “British American Tobacco Competition” şi la “ 2nd Flair Crash, Marriott 2004 tandem”. În cei 10 ani de experienţă Bogdan a câştigat încrederea şi respectul colegilor prin seriozitatea şi organizarea de care a dat dovadă. El este unul dintre organizatorii “Romanian Bartenders League 2003, 2004”, “MBA FLAIR 1,2,3” şi “National Bartending Program 2004” alcătuit din 12 etape de training şi concurs. Peste 1000 de barmani au avut ce învăţa de la Bogdan în cele peste 150 de traininguri susţinute. Vine în echipa Barmania cu experienţă in cultura bartending-ului, managementul echipei şi al afacerii.

Mihai Panfil mihaipanfil@barmania.ro
Credo: “Puterea este oferită de cunoștințe ”

Mihai și-a început activitatea la vârsta de 15 ani în Captain Mondy's Club din Jupiter . Atunci, visul lui era să devină barman, lucru care s-a întâmplat și nu după mult timp, la varsta de 18 ani, câștigă primul concurs de barmani. La 20 de ani câștigă prima competiție națională și urmează o experiență în Italia ca bar manager și 2 programe de training pe cafea.
La experiența lui se mai adaugă diverse seminarii și traininguri în Anglia, Suedia și italia. În țară își obține atestatul de formator și termină la Facultatea de Management Economic din cadrul ASE. Până în prezent, și-a împărtășit experiența prin traininguri și seminarii la peste 1000 de barmani, însă cea mai mare satisfacție o are atunci când se află în spatele barului .
În Barmania vine cu : management, organizare, cunoștințe și multă pasiune.

Make make@barmania.ro
Make (Marjan Kukuneshoski) este din Macedonia dar Romania este a doua lui casă. Seriozitatea și simțul umorului îl caracterizează. Crede că meseria pe care o practica este una de viitor și cel puțin pînă la 80 de ani nu se lasă de ea. Are deja ani buni de experiență în spate, începând din glumă cu un simplu job de vară în bar. Ține la echipa Barmania si vrea să implementeze conceptul de "Muzica, agitatie si profesionalism" și în ţara sa. Este castigatorul competitiei Barmaniada 2009, unde a acumulat cele mai multe puncte de-a lungul celor patru etape, fiind desemnat "Barmanul anului".

Mihai Cristian Luca mihailuca@barmania.ro
Credo : “Noi nu servim bauturi, Noi servim oameni”

A venit pe meleagurile Bucureştilor prin 2001 din Olteniţa să se facă Manager Comercial, dar în urma experienţelor vietii de noapte prin oraşul viselor, a ajuns dintr-o întamplare să descopere tainele barmaniei şi nu s-a mai despărţit de tin şi băuturi. În 2005 a făcut un curs cu Bogdan Nicolae şi Mihai Panfil care i-a accentuat şi mai tare dorinţa de a ajunge cel mai bun şi în 2008 a absolvit Şcoala de Manageri pe Alimentaţie Publică “THR” Bucureşti cu cele mai mari calificative. Are o experienţă profesională de peste 6 ani în domeniul F&B, printre care Howard Johnson Grand Plaza Hotel ca bartender-custodian, Hard Rock Cafe Bucharest ca bar-supervisor şi numeroase proiecte cu Barmania.

Mihai Ungureanu mihaiungureanu@barmania.ro
Credo : "Merchant of drinks, merchant of dreams...”
Asemeni tizului său, Mihai Panfil, Mihai Ungureanu a intrat în "pâinea" muncii de la o vârstă fragedă... La 16 ani s-a angajat la Mc'Donald's pe perioada unei vacanțe de vară. Apoi a intrat ca barback în sport's barul Shooters unde a început inițierea în tainele barmaniei. Asemeni lui Harap-Alb, a avut norocul ca în drumul său inițiatic să întâlnescă diverse personalități care i-au înlesnit și îi înlesnesc constant ascensiunea către stăpânirea maniei împăratului Barman : Mihai Panfil i-a deschis ușa participării la evenimente, ce necesită prezența activă a barmanilor și i l-a prezentat pe şamanul băuturilor, Angus Winchester care i-a testat și îmbunătățit abilitățile, Bebi Oprea i-a dat o "patalama" atestată național în privința job-ului de barman, Matt Highley l-a edificat în arta mixologiei și Hard Rock Cafe-ul (unde astăzi vă poate servi sub titulatura de barman cu normă întreagă) i-a inserat disciplina și rigoarea muncii profesionale tip multinațională... Creativitatea nedublată de rigurozitate este ca un long-drink fara bază (metafora : e un simplu cico, ce nu mai are baza, alcoolul).

Miruna Sfia

A absolvit Facultatea de Administrație Europeană, însă cel mai mult își dorește să lucreze în domeniul relațiilor publice. Înainte de a intra în echipa Barmania a încercat diverse joburi, de la pedagog de limba engleză la redactor în cadrul unei reviste sau reporter TV. A produs și a prezentat, timp de câteva luni, o emisiune cu specific de bar, axată pe educarea publicului în ceea ce privește consumul de cocktailuri și nu numai. Se implică în promovarea activităților Barmania și organizarea de evenimente. Consideră că cel mai tare proiect în care s-a implicat a fost Barmaniada – competiția pentru barmani organizată anual.