Durata: 10 zile
Program: Luni - Vineri
Data inceperii: 12 aprilie 2010

Cursul este sustinut de trainerii nostri atestati si se desfasoara intr-un spatiu complet dotat si utilat.

Cursantii vor avea la dispozitie:
- sala de studiu pentru asimilarea notiunilor teoretice
- sala de practica, avand la dispozitie statii individuale de lucru, dotate cu echipament profesional.

Modulele atinse de noi pe durata acestui curs cuprind:

• Introducere in activitatea de barman (organizarea si intretinerea statiei de lucru, reguli in prepararea cocktailurilor, ospitalitate)
• Pasii servirii corecte
• Notiuni teoretice - istoria bauturilor si particularitati ale fiecarei game de spirtoase
• Notiuni de mixologie - amestecul tipurilor de alcool pentru crearea de cocktailuri
• Cafeaua (pregatirea unui barista) - reguli in prepararea cafelei, istoria cafelei
• Notiuni elementare despre vin
• Tehnici de vanzare a bauturilor –notiuni teoretice si practice
• Profilul barmanului profesionist

In cadrul cursurilor:
- sunt propuse teme interactive pe baza celor studiate
- sunt incurajate dezbaterile deschise intre cursanti si traineri, pentru aprofundare si sporirea creativitatii.

Cursanții sunt testați la sfârșitul fiecărei zile din capitolul susținut în ziua respectivă, atât pe parte de teorie, cât și de practica. La sfarsit se sustine examenul teoretic si practic din toate modulele atinse pe durata cursului.

Diploma eliberata la sfarsitul cursului: Barman.

......................................................................................
BARMANIA organizeaza lunar cursuri specializate adresate atat barmanilor incepatori, cat si celor cu experienta, care doresc sa isi dezvolte cunostintele, sa se specializeze si sa investeasca in imaginea lor.

De la cursurile complete de barmani, pana la cele specializate pe mixologie, flair, barista sau somelier, sesiunile de training se desfasoara in conditii optime pentru participanti, folosindu-se logistica necesara si mijloace specifice pentru asigurarea unui mediu propice de invatare.

Cursantii vor avea la dispozitie o sala de studiu pentru asimilarea notiunilor teoretice si o sala de practica dotata cu statii individuale de lucru si echipament profesional.

Accentul este pus pe invatarea prin exercitiu, respectiv 60% din activitati sunt rezervate practicii. Astfel asimilarea cunostintelor este mai eficienta, asigurand un nivel superior de înţelegere si accentuand legătura dintre cunoştinţe şi experienţa personală.

Pentru înscrieri și întrebări, ne găsiți la nr.
0757 086 687
www.barmania.ro
www.blog.barmania.ro